上海物流其增量一直在稳定上升

发布于:2012/5/5  来源：  点击次数：

上海物流另一位知名的白酒专家沈怡方在1999年给出的研究数据是，市场上近70%的白酒是用食用酒精勾兑而成的新工艺白酒。

　　沈怡方的这个话语经媒体报道后在当年引起轩然大波，人们更多地将食用酒精等同于工业乙醇酒精。

　　在此后延续至今的十数年里，市场谈“酒精”色变，几无白酒业内人士愿意就食用酒精勾兑白酒提供较准确的数据。

　　记者查阅的由南宁大宗商品交易所提供的资料显示：2008年，上海物流我国食用酒精产销量为550万吨左右。

　　而这一年，用于白酒生产、化工行业和医疗行业的食用酒精消耗量分别占51.3%、47.2%和1.5%。以此推算，当年中国的食用酒精勾兑的白酒产量约在275万吨以上。

　　由是观之，尽管业内不愿意多谈食用酒精勾兑白酒的现实，但其增量一直在稳定上升。

　　而根据国家统计局和中国食品工业协会白酒专业委员会统计分析，2011年全国规模以上白酒企业1169家，完成白酒总产量首次突破千万，达到1025.55万吨 

http://www.66083797.com/business.htm

http://www.66083797.com/service.htm

http://www.66083797.com/contact.htm。

　　不过，一位白酒业内资深人士在接受记者采访时认为，这一数字存在着问题。他的判断是，“去年全国的白酒产量在550万吨左右，而纯粮发酵的白酒不超过150万吨。”

　　如果上述人士所述数字属实的话，那么，上海物流去年用食用酒精制作的白酒将达到近400万吨，占整个白酒总产量的72%以上。