鸡肉煮熟可放心吃 别接触活鸡

发布于:2013/4/15  来源：www.66083797.com  点击次数：

上海到邯郸货运   目前，市民对禽类有恐惧，鸡鸭都不敢吃了。“吃吧，不要怕！”这是李兰娟院士的建议。

她笑着和记者分享了前几天的有趣经历：“这段时间，我常坐飞机到各地开会。有一次在飞机上，刚好到了吃饭时间，空乘服务员送来两种飞机餐：一种是鸡肉饭，一种是牛肉饭。一名空乘服务员跑过来和我说，刚才有一个乘客埋怨她，‘都什么时候了，还给大家吃鸡肉饭！’我听了以后笑了，连忙说，‘那我吃吧！把那份鸡肉饭给我！鸡肉只要烧熟了，就没有问题！’”http://www.lhhandan.com/yxlx/jhyu.htm

上海到邯郸货运对此，李院士提醒，H7N9禽流感病毒在100℃高温下，2分钟之内就能被杀死。只要鸡肉烧熟吃，病毒就在高温中被杀死，就是安全的，尽管吃好了。但有一点，大家买鸡不要拿回家杀，这点一定要注意。“所以说，现在对于活禽交易的管理是关键。像国外，基本上是买不到活鸡的，国外买到的都是超市里冷冻包装好的鸡。”http://www.lhhandan.com/yxlx/jhyu.htm