经过十几年的发展，中国的连锁超市行业的发展进入了转型的阶段，上海物流如何确立发展的新的突破口是国内超市界普遍关注的问题。家家乐能够从偏居一偶，发展成为走向全省(山东)并具有行业代表性的领导者得益于多种因素，绝非凭借一招一式。

      但在其发展之路上一直强调物流的后台作用，无论是建设常温物流中心，还是建设在国内首屈一指的生鲜物流中心，都贯彻了企业管理团队“发展连锁，物流先行”的发展战略。可以说，也就是在强劲后台能力的支持下，企业逐步完成了强化企业核心竞争力不断地进行供应链 的整合的目标。

       连锁超市的核心竞争力在很大程度上体现在核心产品的经营能力上，目前中国的超市业同行都认同了生鲜食品是超市的核心产品，家家悦超市是中国超市中最早开始推行生鲜食品全面自营的公司，并成为在生鲜食品的经营水平方面全国领先的超市公司之一。

     家家悦最早在生鲜食品的自营方面为了保证自己的经营特点特色、新鲜度和品质采取了在每一家店都设立的后置加工处理台和厨房，上海到蚌埠货运但这种体系问题是：不能保证每一个店的处理加工质量是一致的、不能保证处理加工成本是最优的、商品品质的控制是最佳的、效率和效益是最好的。建设生鲜加工配送中心可以很好地解决这些问题，而且企业发展的综合效益会更高，主要体现在：第一，产品在加工过程中利用率高;第二，同一个产品按规格的分拣分割过程会为企业创造更多的收益，蔬菜水果一般都会增加效益在20%以上，光猪肉一项一年就多创造收益600万元;第三，能更快更好地支持店铺发展的速度和质量，上海到南平专线生鲜加工配送中心所加工配送的产品系列化和标准化，就有力地支持了店铺的发展速度和运营质量的提高。 

     专家对家家乐这样一个营业规模2008年达到100亿的公司，在公司发展的区域范围内没有可依靠的第三方物流的条件， 自建生鲜加工配送中心是一个必然的选择，虽然投资大但收益更大。